кулинария., а то что-то совсем нет темы о еде :-)

[Эмден]

Цитата (МИХАЛЫЧ @ Июн 10 2016, 19:18)

с вами пообщаешься, и не таким станешь... (грустно)

На меня влиял так странно иудейский алкоголь.
Миштаре кричал я спьяна: "МВД под наш контроль!"
Выкрикал я: "Не серчайте. Если что не так — слихайте, —
Но ментов, ребятки, с детства не люблю".

А я на пляже виден даму в неглиже. Ать! Ать!
Увядать приеду я на ПМЖ.
Эх, пропадает иудей в моем лице!
Помахал бы я мотыгой в кибуце!

Я вернулся в край родимый на российские хлеба, —
Я в деревне проканал за иностранца.
Говорил слова чудные — "бвэкаша", "тода раба",
Обозвал козла-соседа марокканцем.

Обняла жена, но я ей тут же "рэгу" показал
"Савланут — сказал, — родная, Йом-Кипур, нельзя", — сказал
А жена говорит: "Поди ж ты! Был простой, а стал датишный
Ну да ладно! Лишь бы денег доставал".

В воскресенье я пойду на огород,
Посажу монетку в десять агарот.
Ой, как вырастет олива у меня,
Будет гнуться, шекелечками звеня.

Я кричу во сне, все снится мне хамсин,
А жена толкает в бок: "Не голоси!
Минус три, какой хамсин? Нет, ты — еврей!
А валил бы ты обратно поскорей!"

з.ы :
*хамсин — жаркий поток воздуха из пустыни, длящийся 50 дней ("хамса" по-арабски — "50");
* тахана мерказит — центральная автобусная станция;
* беседер — порядок;
* миштара — полиция;
* слиха-йте — русско-производное от "слиха" - "простите", "извините");
* бвэкаша — пожалуйста;
* тода раба — большое спасибо;
* рэга — момент ("рэга" — сложенные щепотью (как у русских, когда крестятся)
вверх пальцы — распространенный в Израиле жест означающий "подожди чуток");
* савланут — терпение.

[Эмден]

Эх вы! Жизни не нюхали! А я цельное лето, цельное лето…
Утром — покос, вечером — надой.
То корова поросится, то вишня взошла,
то свекла заколосилась. А ежели дождь во время усушки?!
Сколько тонн раков от каждой курицы-несушки будет закрученно в банки после обмолота зяби?

Присоединённые изображения

[atalex]

Жесть какая.

[Эмден]

Цитата (atalex @ Июн 15 2016, 22:49)

Жесть какая.

я бы еще понял если б он их солил очищенных, без панцирей
а так действительно жесть

[atalex]

Я не уверен, что мясо раков вообще можно солить. Разве что в масле закатывать.

[atalex]

Чота скучно стало. Решил плюшек наделать с чаем.

[Эмден]

Цитата (atalex @ Июн 16 2016, 14:44)

Я не уверен, что мясо раков вообще можно солить. Разве что в масле закатывать.

засолить можно что угодно,соль универсальный консерватор

[atalex]

Все, да не все. Посмоорел тут, подобная засолка раков - прямой путь на кладбище. Как и гоорил, их бланшируют и саливают соусом или делают паштет.

[Эмден]

Цитата (atalex @ Июн 16 2016, 15:12)

Все, да не все. Посмоорел тут, подобная засолка раков - прямой путь на кладбище. Как и гоорил, их бланшируют и саливают соусом или делают паштет.

да кто вообще знает что там в банках?может раки не засоленные а в спирту

[atalex]

У нас сезон заготовок на зиму начался. Сеструха уже кучу банок лопухов, черемши и щавеля засолила. Папоротник на подходе. Потом красная рыба пойдет, потом шиповник. Вообщем, с голоду не помрем.

[Иван Орлов]

Папортник нафига? До сезона далеко и шо-то нет времени на огород. Всего 220 кустов помидор сидит и рассады ещё столько же совсем цейтнот.

[Эмден]

Цитата (atalex @ Июн 16 2016, 17:36)

У нас сезон заготовок на зиму начался. Сеструха уже кучу банок лопухов, черемши и щавеля засолила. Папоротник на подходе. Потом красная рыба пойдет, потом шиповник. Вообщем, с голоду не помрем.

не пропусти! в России выведена новая порода ежей,без иголок!
спешите купить на развод! только ежи спасут Родину от голода!

ТЫ КУПИЛ ЕЖА?

Присоединённые изображения

[atalex]

Ежей мы не заготавливаем. Японцам продаем за валюту.

[Эмден]

Цитата (atalex @ Июн 16 2016, 22:49)

Ежей мы не заготавливаем. Японцам продаем за валюту.

морских, а тут сухопутный еж!

[atalex]

А сухопутные у нас не водятся, они плаввть не умеют.

[Эмден]

Цитата (atalex @ Июн 16 2016, 22:58)

А сухопутные у нас не водятся, они плаввть не умеют.

ты не веришь в возможности отечественных генетиков?
раз убрали иголки то и плавать научат,есть морские львы,котики,слоны,
а у вас будет дальневосточный морской еж

[Бен Цви]

Еще на Дальнем Востоке нет кротов и мы тут не понимаем за что можно не любить этих милых зверушек. Дюймовочка клеветница и змея.
Лысый йожик из Чернобыля?
Вот кожистую черепаху видел на поле (!) размером с каску. Думал каска солдатская ползет. Тоже съедобная небось была.

[Бармалей]

Цитата (atalex @ Июн 16 2016, 22:58)

А сухопутные у нас не водятся, они плаввть не умеют.

вот потому и не водятся что сожрали давно всех, те ежи что плавать умели давно уплыли.

[Иван Орлов]

Лёш, так ты объяснишь чо с папортником в консервах делать? Он что: нда, закуска или приправа? Или для мультиков?

[Бармалей]

Цитата (Иван Орлов @ Июн 17 2016, 11:01)

Лёш, так ты объяснишь чо с папортником в консервах делать? Он что: нда, закуска или приправа? Или для мультиков?

я тож ем папоротник. Обычная закуска типа калбы.