Powered by Invision Power Board
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) Выслать повторно письмо для активации

Страницы: (18) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Reply to this topicStart new topic

> кулинария., а то что-то совсем нет темы о еде :-)
Эмден
Отправлено: Янв 20 2016, 00:58
Quick Quote Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 5840
Регистрация: 3-Октября 15

Репутация: 315




краб на гриле cool.gif

Top
Кубок
Отправлено: Янв 20 2016, 01:03
Quick Quote Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 5462
Регистрация: 17-Октября 15

Репутация: 276




Цитата (Эмден @ Янв 20 2016, 00:58)
краб на гриле cool.gif


Приготовление рака на вертеле из предыдущего поста всеже наверное более увлекательно
Top
Эмден
Отправлено: Янв 20 2016, 02:15
Quick Quote Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 5840
Регистрация: 3-Октября 15

Репутация: 315




Цитата (Кубок @ Янв 20 2016, 01:03)
Приготовление рака на вертеле из предыдущего поста всеже наверное более увлекательно

канибаль! biggrin.gif
Top
Кубок
Отправлено: Янв 20 2016, 02:23
Quick Quote Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 5462
Регистрация: 17-Октября 15

Репутация: 276




Цитата (Эмден @ Янв 20 2016, 02:15)
канибаль! biggrin.gif

Ну что же вы , ржевский, я вам о высоком а вы о чем подумали?
Top
atalex
Отправлено: Янв 20 2016, 02:31
Quick Quote Quote Post


Поллитрук
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 13655
Регистрация: 28-Сентября 15

Репутация: 717




Цитата (Эмден @ Янв 20 2016, 07:58)
краб на гриле cool.gif


ДЕБИЛЫБЛЯ. После полутора минут просмотра. когда они крабу в головогрудь тесак воткнули. я этот идиотизм выключил.


--------------------
К несчастью, мир сейчас не таков, каким был раньше. Дети
перестали слушаться своих родителей, каждый хочет
написать книгу. Конец света уже близок.
(Папирус Присса, примерно 3350 лет до н.э.)
#FREESAVCHENKO
Top
Эмден
Отправлено: Янв 24 2016, 02:16
Quick Quote Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 5840
Регистрация: 3-Октября 15

Репутация: 315




Цитата (atalex @ Янв 20 2016, 02:31)
ДЕБИЛЫБЛЯ. После полутора минут просмотра. когда они крабу в головогрудь тесак воткнули. я этот идиотизм выключил.

тьфу на тебю biggrin.gif

мидии с сыром rolleyes.gif

Top
Рыцарь Востока
Отправлено: Фев 2 2016, 10:57
Quick Quote Quote Post


Кинолог
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 2595
Регистрация: 13-Октября 15

Репутация: 30




Самая дорогая жрачка походу трюфели. Даже специальную пород вывели для "охоты" на них.
Лаготто-романьоло.
user posted image
Лучше кпить ее и искать трюфели самому. Выйдет и дешевле и интереснее.


--------------------
ГЕНИЙ КРИМИНАЛЬНОЙ МЫСЛИ.
Top
Эмден
Отправлено: Фев 2 2016, 13:23
Quick Quote Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 5840
Регистрация: 3-Октября 15

Репутация: 315




Цитата (Рыцарь Востока @ Фев 2 2016, 10:57)
Самая дорогая жрачка походу трюфели. Даже специальную пород вывели для "охоты" на них.
Лаготто-романьоло.
Лучше кпить ее и искать трюфели самому. Выйдет и дешевле и интереснее.

а еще свиней для поиска трюфилей используют cool.gif
Top
Рыцарь Востока
Отправлено: Фев 2 2016, 14:18
Quick Quote Quote Post


Кинолог
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 2595
Регистрация: 13-Октября 15

Репутация: 30




Это раньше. Свинья съедает трюфель. Поэтому лучше лаготто.


--------------------
ГЕНИЙ КРИМИНАЛЬНОЙ МЫСЛИ.
Top
Эмден
Отправлено: Фев 2 2016, 14:41
Quick Quote Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 5840
Регистрация: 3-Октября 15

Репутация: 315




Цитата (Рыцарь Востока @ Фев 2 2016, 14:18)
Это раньше. Свинья съедает трюфель. Поэтому лучше лаготто.

и сейчас используют,только надо успевать свинку оттаскивать чтоб не слопала гриб biggrin.gif

Top
Эмден
Отправлено: Фев 2 2016, 14:43
Quick Quote Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 5840
Регистрация: 3-Октября 15

Репутация: 315




расстегай smile.gif

user posted image
Top
Рыцарь Востока
Отправлено: Фев 2 2016, 16:41
Quick Quote Quote Post


Кинолог
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 2595
Регистрация: 13-Октября 15

Репутация: 30




Цитата (Эмден @ Фев 2 2016, 14:41)
и сейчас используют,только надо успевать свинку оттаскивать чтоб не слопала гриб biggrin.gif

Поэтому и лаготто лучше.


--------------------
ГЕНИЙ КРИМИНАЛЬНОЙ МЫСЛИ.
Top
atalex
Отправлено: Фев 2 2016, 16:45
Quick Quote Quote Post


Поллитрук
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 13655
Регистрация: 28-Сентября 15

Репутация: 717




Цитата (Эмден @ Фев 2 2016, 21:43)
расстегай smile.gif

user posted image

С лососем что ли?


--------------------
К несчастью, мир сейчас не таков, каким был раньше. Дети
перестали слушаться своих родителей, каждый хочет
написать книгу. Конец света уже близок.
(Папирус Присса, примерно 3350 лет до н.э.)
#FREESAVCHENKO
Top
atalex
Отправлено: Фев 2 2016, 16:51
Quick Quote Quote Post


Поллитрук
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 13655
Регистрация: 28-Сентября 15

Репутация: 717




А вообще, на пиццу-мутанта похоже


--------------------
К несчастью, мир сейчас не таков, каким был раньше. Дети
перестали слушаться своих родителей, каждый хочет
написать книгу. Конец света уже близок.
(Папирус Присса, примерно 3350 лет до н.э.)
#FREESAVCHENKO
Top
Эмден
Отправлено: Фев 2 2016, 16:55
Quick Quote Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 5840
Регистрация: 3-Октября 15

Репутация: 315




Цитата (atalex @ Фев 2 2016, 16:45)
С лососем что ли?

вообще должно быть 2 сорта рыбы,одна лосось вторая может быть любая, но филе без костей,и сверху слой налимьей или тресковой печенки,и перед употреблением в расстегай нужно налить чутка бульона из ухи,чтоб смазать,и облизательно 1-2 литра охлажденного хлебного вина именуемого в народе водкой biggrin.gif и тогда это вещщщ! tongue.gif
Top
Бармалей
Отправлено: Фев 2 2016, 17:32
Quick Quote Quote Post


Модератор
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 11752
Регистрация: 28-Сентября 15

Репутация: 650




чистим картофель. Варим. Остужаем. Шинкуем кубиками. Берем лук,шинкуем. Смешиваем. Солим. Поливаем подсолнечным маслом. Мешаем. Салат солдатский готов.


--------------------
#FREESAVCHENKO
#FREEWANSTEIN
Top
atalex
Отправлено: Фев 2 2016, 17:37
Quick Quote Quote Post


Поллитрук
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 13655
Регистрация: 28-Сентября 15

Репутация: 717




А если в него еще добавить колбасу, яйца, горошек и майонез ...


--------------------
К несчастью, мир сейчас не таков, каким был раньше. Дети
перестали слушаться своих родителей, каждый хочет
написать книгу. Конец света уже близок.
(Папирус Присса, примерно 3350 лет до н.э.)
#FREESAVCHENKO
Top
Эмден
Отправлено: Фев 2 2016, 18:47
Quick Quote Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 5840
Регистрация: 3-Октября 15

Репутация: 315




Цитата (atalex @ Фев 2 2016, 17:37)
А если в него еще добавить колбасу, яйца, горошек и майонез ...

...Джордж сказал, что, так как до вечера еще далеко, нам представляется превосходный случай приготовить неслыханно роскошный ужин. Он сказал, что продемонстрирует нам высший класс речной кулинарии, и предложил состряпать из овощей, остатков холодной говядины и всяких завалящих кусочков - баранье рагу по-ирландски.
Мысль показалась нам гениальной. Джордж набрал хворосту и развел костер, а мы с Гаррисом принялись чистить картошку. Мне никогда и в голову не приходило, что чистка картошки - такое сложное предприятие. Это была грандиознейшая в своем роде задача, какая когда-либо выпадала на мою долю. Мы взялись за дело весело, можно даже сказать - с энтузиазмом, но бодрость духа совершенно покинула нас к тому времени, когда мы покончили с первой картофелиной. Чем больше мы чистили, тем больше шелухи на ней оставалось, когда же мы наконец счистили всю шелуху и вырезали все глазки, не осталось ничего от картофелины, - во всяком случае, ничего, заслуживающего упоминания. Джордж подошел и взглянул на нее: она была величиной с орешек. Джордж сказал:
- Нет, так ничего не выйдет! Вы только портите картошку. Картошку нужно скоблить.
Мы начали скоблить, но оказалось, что скоблить еще труднее, чем чистить. У них такие фантастические формы, у этих картофелин, - сплошные бугры, впадины и бородавки. Мы усердно трудились двадцать пять минут и отскоблили четыре штуки. Тут мы забастовали. Мы сказали, что остаток вечера у нас уйдет на то, чтобы отскоблить самих себя.
Я никак не думал, что скоблить картошку и валяться в грязи - это одно и то же. Трудно было поверить, что шелуха, покрывшая Гарриса и меня с ног до головы, происходит всего-навсего от четырех картофелин! Вот чего можно добиться с помощью экономии и усердия.
Джордж сказал, что класть в баранье рагу всего четыре картофелины просто нелепо, поэтому мы вымыли еще с полдесятка и сунули их в кастрюлю нечищеными. Мы добавили кочан капусты и фунтов десять гороха. Джордж все это перемешал и сказал, что остается еще пропасть места, и тогда мы обыскали обе корзины и высыпали в рагу все остатки, объедки и огрызки. У нас была еще половина мясного пудинга и кусок бекона; мы сунули их туда же. Потом Джордж нашел полбанки консервированной лососины и также бросил ее в кастрюлю.
Он сказал, что в этом и заключается преимущество ирландского рагу: можно избавиться от целой кучи ненужных вещей. Я выудил из корзины два треснувших яйца, и они тоже пошли в дело. Джордж сказал, что от яиц соус станет еще гуще.
Я уже позабыл остальные ингредиенты нашей стряпни; знаю только, что ничто не было упущено. Помню еще, как в конце этой процедуры Монморанси, который проявлял ко всему происходящему величайший интерес, куда-то удалился с серьезным и задумчивым видом, а через несколько минут притащил в зубах дохлую водяную крысу. По-видимому, он хотел внести и свою лепту в наше пиршество, но что это было - насмешка или искреннее желание помочь, - я сказать не могу.
Разгорелся спор о том, класть крысу в рагу или не класть. Гаррис сказал, что, по его мнению, следует положить, так как среди всего прочего сойдет и крыса. Однако Джордж указывал на отсутствие прецедента. Он говорил, что никогда не слышал, чтобы в рагу по-ирландски клали водяных крыс, и что он, как человек осторожный, не склонен к экспериментам.
Гаррис сказал:
- Если ты не будешь пробовать ничего нового, то как ты узнаешь, что хорошо и что плохо? Вот такие субъекты, как ты, и тормозят мировой прогресс. Вспомни-ка о человеке, который впервые попробовал немецкую сосиску!
Наше рагу по-ирландски удалось на славу! Никогда в жизни еда не доставляла мне такого наслаждения. В этом рагу было что-то необычайно свежее и даже пикантное. Старые, избитые кушанья всем нам уже приелись, а тут было блюдо с таким букетом и вкусом, каких больше нигде не встретишь!
К тому же, оно было питательно. Как выразился Джордж, тут было что пожевать! Правда, горох и картошка могли бы быть и помягче, но зубы у нас у всех хорошие, так что это было несущественно. Что же касается соуса, то он сам по себе был целой поэмой - быть может, для слабых желудков несколько тяжеловатой, но зато содержательной. biggrin.gif
Top
atalex
Отправлено: Фев 8 2016, 02:16
Quick Quote Quote Post


Поллитрук
***

Группа: Супермодераторы
Сообщений: 13655
Регистрация: 28-Сентября 15

Репутация: 717




Легкий завтрак
user posted image


--------------------
К несчастью, мир сейчас не таков, каким был раньше. Дети
перестали слушаться своих родителей, каждый хочет
написать книгу. Конец света уже близок.
(Папирус Присса, примерно 3350 лет до н.э.)
#FREESAVCHENKO
Top
ncux
Отправлено: Фев 8 2016, 02:31
Quick Quote Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 2326
Регистрация: 9-Октября 15

Репутация: 364




Цитата (atalex @ Фев 8 2016, 06:16)
Легкий завтрак
user posted image

Пездец. А на полдник печенье из рыбы? biggrin.gif
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Topic Options Страницы: (18) 1 [2] 3 4 ... Последняя » Reply to this topicStart new topic


 


Текстовая версия