WAROFFLINE | Зрада чи Перемога: форум військових експертів -> кулинария.

Powered by Invision Power Board

Портал · Правила форума

Репутация Помощь Поиск Участники Календарь Аркады Журналы

Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Выслать повторно письмо для активации

WAROFFLINE | Зрада чи Перемога: форум військових експертів > Разное > Хобби

Страницы: (19) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению )

Reply to this topic

Start new topic

кулинария., а то что-то совсем нет темы о еде :-)

Подписка на тему | Сообщить другу | Версия для печати

atalex	Отправлено: Фев 8 2016, 12:36
Поллитрук Группа: Супермодераторы Сообщений: 16215 Регистрация: 28-Сентября 15 Репутация: 841	Накупил тут азиатских соусов к мясу и птице. Щас буду извращаться. -------------------- К несчастью, мир сейчас не таков, каким был раньше. Дети перестали слушаться своих родителей, каждый хочет написать книгу. Конец света уже близок. (Папирус Присса, примерно 3350 лет до н.э.) #НадяЖги

Эмден	Отправлено: Фев 8 2016, 14:52
Активный пользователь Группа: Супермодераторы Сообщений: 5792 Регистрация: 3-Октября 15 Репутация: 316	зубатку приготовь страшилу эту кстати пишут что она вкусная

ncux	Отправлено: Фев 9 2016, 17:15
Активный пользователь Группа: Пользователи Сообщений: 2378 Регистрация: 9-Октября 15 Репутация: 380	atalex, а ты в лососевых разбираешься? Должен ведь, чай не в Сочи живешь Какие лососи в Охотском море есть и какую посоветуешь попробовать?

atalex	Отправлено: Фев 9 2016, 17:25
Поллитрук Группа: Супермодераторы Сообщений: 16215 Регистрация: 28-Сентября 15 Репутация: 841	Ешь всех. Лосось плохим не бывает. -------------------- К несчастью, мир сейчас не таков, каким был раньше. Дети перестали слушаться своих родителей, каждый хочет написать книгу. Конец света уже близок. (Папирус Присса, примерно 3350 лет до н.э.) #НадяЖги

ncux	Отправлено: Фев 9 2016, 17:34
Активный пользователь Группа: Пользователи Сообщений: 2378 Регистрация: 9-Октября 15 Репутация: 380	Цитата (atalex @ Фев 9 2016, 21:25) Ешь всех. Лосось плохим не бывает. Не, ты не понял. Магазин хороший есть, поставляют свежую (насколько возможно) рыбу с ваших мест. Хочется ощутить разницу, сравнить. Это вы там избалованы. А тут всё только в заморозке обычно и не лучшего качества. Остановил свой первый выбор пока на Чавыче, продавец посоветовал. Попробую, обещали большую рыбину продать.

atalex	Отправлено: Фев 9 2016, 18:09
Поллитрук Группа: Супермодераторы Сообщений: 16215 Регистрация: 28-Сентября 15 Репутация: 841	Чпвычп вкусная. Да они все вкусные, как приготовмшт. Горбуша, кета, нерка, сима. -------------------- К несчастью, мир сейчас не таков, каким был раньше. Дети перестали слушаться своих родителей, каждый хочет написать книгу. Конец света уже близок. (Папирус Присса, примерно 3350 лет до н.э.) #НадяЖги

wowka	Отправлено: Фев 14 2016, 19:19
Активный пользователь Группа: Пользователи Сообщений: 4987 Регистрация: 7-Февраля 16 Репутация: 233	Недавно приобрел любопытную штуку, зовется ветчинницей Коли есть, надо испытать Взял грамм 700 жирной свининки Срезал сало, мясо порубил ножом на маленькие кусочки (примерно со спичечную головку) Сало нарезал на кубики (5x5 мм) - вмешал в мясо, добавил грамм 700 телячьего фарша, хорошо вымешал, добавил холодной воды и соевого соуса (около 120 -150 мл), свежедавленной смеси перцев (сычуанского, красного, зеленого), кусочки отваренных красноголовиков . На сутки отставил в прохладное место (накрыл сверху пленкой). Собрал ветчинницу, вставил во внутрь пакет для запекания, плотно набил фаршем (продавливал ,что бы воздушных карманов не осталось) Дальше по технологии плотно завязал пакет, и закрыл ветчинницу. Дальше все просто, поместил в слабо кипящую воду на 2а часа, выключил нагрев и остудил прямо в кастрюле. Убрал на несколько часов в прохладное место. Интересно, что фарш ужался примерно в 2а раза Затем разобрал всю конструкцию и получил свою ветчину. Вполне вкусно! P.S. Думаю лучше было свинину нарубить крупными кусками (с большой палец) и перемешать с мелким фаршем же. Было бы интереснее -------------------- Вы держитесь, здоровья вам, хорошего настроения

atalex	Отправлено: Фев 14 2016, 20:03
Поллитрук Группа: Супермодераторы Сообщений: 16215 Регистрация: 28-Сентября 15 Репутация: 841	А что такое красноголовики? -------------------- К несчастью, мир сейчас не таков, каким был раньше. Дети перестали слушаться своих родителей, каждый хочет написать книгу. Конец света уже близок. (Папирус Присса, примерно 3350 лет до н.э.) #НадяЖги

wowka	Отправлено: Фев 14 2016, 20:09
Активный пользователь Группа: Пользователи Сообщений: 4987 Регистрация: 7-Февраля 16 Репутация: 233	Цитата (atalex @ Фев 14 2016, 20:03) А что такое красноголовики? Синоним подосиновика В моих краях их красноголовиками кличут А это летом маслят набрал за огородом Ну и ... Брутальненько так -------------------- Вы держитесь, здоровья вам, хорошего настроения

atalex	Отправлено: Фев 14 2016, 20:34
Поллитрук Группа: Супермодераторы Сообщений: 16215 Регистрация: 28-Сентября 15 Репутация: 841	Чот аппетит разыгрался. -------------------- К несчастью, мир сейчас не таков, каким был раньше. Дети перестали слушаться своих родителей, каждый хочет написать книгу. Конец света уже близок. (Папирус Присса, примерно 3350 лет до н.э.) #НадяЖги

10V	Отправлено: Фев 14 2016, 22:32
Активный пользователь Группа: Пользователи Сообщений: 804 Регистрация: 10-Января 16 Репутация: 44	Много есть вредно

Эмден	Отправлено: Фев 18 2016, 01:17
Активный пользователь Группа: Супермодераторы Сообщений: 5792 Регистрация: 3-Октября 15 Репутация: 316	хачапури

Эмден	Отправлено: Фев 18 2016, 01:39
Активный пользователь Группа: Супермодераторы Сообщений: 5792 Регистрация: 3-Октября 15 Репутация: 316	яйцы по шотландски

wowka	Отправлено: Мар 10 2016, 09:52
Активный пользователь Группа: Пользователи Сообщений: 4987 Регистрация: 7-Февраля 16 Репутация: 233	Показалось любопытным -------------------- Вы держитесь, здоровья вам, хорошего настроения

wowka	Отправлено: Мар 10 2016, 11:16
Активный пользователь Группа: Пользователи Сообщений: 4987 Регистрация: 7-Февраля 16 Репутация: 233	Вчерась мясо коптил на кухне Что то получилось -------------------- Вы держитесь, здоровья вам, хорошего настроения

Ghost	Отправлено: Мар 12 2016, 09:51
Активный пользователь Группа: Пользователи Сообщений: 12951 Регистрация: 8-Октября 15 Репутация: 265	Цитата (Эмден @ Фев 2 2016, 14:41) и сейчас используют,только надо успевать свинку оттаскивать чтоб не слопала гриб Как жестоко. Заведу свиней, буду заставлять людей искать для них трюфеля. -------------------- Это именно тот случай, когда Мамашу следует цитировать на полном серьёзе (с) PLTV В Сибири надо зимнюю обувь покупать (с) Pampa А мы это установили из письменного источника и здравого смысла (с) Pampa Кавалерист наверное поехавший, а не воевавший.. (с) Pampa Зачем использовать клоачный язык? Есть же слово лицо например (с) Pampa В ЗалУПА пидарешт не терпится попасть? (с) Juan Carlos С другой стороны, у чела 4 сайги, а на последний бой он берет одну и травмат. Странно. (с) Pampa Кек (с) Pampa И какие регионы в РФ удалены от моря? (с) Pampa Зачем же россияне сбили ту над Черным морем? (с) Pampa Если бы российские военные могли, они бы выбрасывали ак и брали арку. (с) Pampa С одной буквой "с" - команда. С двумя пирожок. Поди гордишься что в советской школе учился. (с) Pampa А какая толщина плоскости орбиты? (с) Pampa Но при этом американцы никого не ограбили. (с) Pampa

fahed	Отправлено: Мар 12 2016, 12:55
El amrou li Группа: Супермодераторы Сообщений: 64269 Регистрация: 28-Сентября 15 Репутация: 3699	Цитата (Эмден @ Фев 18 2016, 01:17) хачапури Регулярно делаю хачапури с сулугуни)) -------------------- Такие как ты исподтишка тролят патриота © Madiev. И прекратите уже говорить на ослоебском сленге. А то так и хочется вызвать ВКС и разбомбить ваш штаб нахуй. ©atalex Фахед, не надо нам тут доказывать, что ты фашист и экстремист. Мы и так поняли, что ты из себя представпляешь. ©atalex Омерзительнее Фахеда не встречала -редкостный фашист. © Мамаша Кураж. Защищает израильских террористов! © Михалыч. Ты - настоящий, 100% фашист. © Михалыч. Фахед, тот вообще, редкостный фашист, русофоб и еврей, даже не хочу и упоминать, что он пишет. © Juan Carlos. Посмотри на этого Фахеда - гомофоб, фашист, еврей, русофоб и так далее. © Juan Carlos.

Рыцарь Востока	Отправлено: Мар 12 2016, 14:29
Кинолог Группа: Пользователи Сообщений: 2595 Регистрация: 13-Октября 15 Репутация: 30	Мясо по холостяцки без затей https://www.youtube.com/watch?v=NJAUZOwNzGI -------------------- ГЕНИЙ КРИМИНАЛЬНОЙ МЫСЛИ.

Эмден	Отправлено: Мар 12 2016, 16:53
Активный пользователь Группа: Супермодераторы Сообщений: 5792 Регистрация: 3-Октября 15 Репутация: 316	Цитата (Ghost @ Мар 12 2016, 09:51) Как жестоко. Заведу свиней, буду заставлять людей искать для них трюфеля. когда узнаешь по чём кило трюфелей сам будешь у хавроньи из пасти их вырывать

Ghost	Отправлено: Мар 12 2016, 17:14
Активный пользователь Группа: Пользователи Сообщений: 12951 Регистрация: 8-Октября 15 Репутация: 265	Цитата (Эмден @ Мар 12 2016, 16:53) когда узнаешь по чём кило трюфелей сам будешь у хавроньи из пасти их вырывать Да знаю. Ну вернее не знаю - предполагаю. Но все равно жестоко. Свиней жалко. А эти грибы все равно не людям пойдут, а тем, что побогаче. -------------------- Это именно тот случай, когда Мамашу следует цитировать на полном серьёзе (с) PLTV В Сибири надо зимнюю обувь покупать (с) Pampa А мы это установили из письменного источника и здравого смысла (с) Pampa Кавалерист наверное поехавший, а не воевавший.. (с) Pampa Зачем использовать клоачный язык? Есть же слово лицо например (с) Pampa В ЗалУПА пидарешт не терпится попасть? (с) Juan Carlos С другой стороны, у чела 4 сайги, а на последний бой он берет одну и травмат. Странно. (с) Pampa Кек (с) Pampa И какие регионы в РФ удалены от моря? (с) Pampa Зачем же россияне сбили ту над Черным морем? (с) Pampa Если бы российские военные могли, они бы выбрасывали ак и брали арку. (с) Pampa С одной буквой "с" - команда. С двумя пирожок. Поди гордишься что в советской школе учился. (с) Pampa А какая толщина плоскости орбиты? (с) Pampa Но при этом американцы никого не ограбили. (с) Pampa

0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

0 Пользователей:

« Предыдущая тема | Хобби | Следующая тема »

Topic Options

Страницы: (19) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »

Reply to this topic

Start new topic

Мобильная версия

Работает на IP.Board © 2022 IPS, Inc.